cipolla
5 fette di speck (circa 3mm di spessore)
1 confezione di rucola
parmigiano
320 g pasta
PROCEDIMENTO:
Fate soffriggere la cipolla tagliata a pezzettini, chiudete il fuoco e buttate lo speck precedentemente tagliato a striscioline, nel frattempo fate cuocere la pasta.
Quando è pronta la pasta saltatela 2 minuti in padella, chiudete il fuoco e aggiungete la rucola e parmigiano grattato o a scaglie a vostro piacere, impiattate con un filo d'olio a crudo ed il piatto è pronto!
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