INGREDIENTI: (x 4 persone)
400 g di pomodorini o pomodori maturi
240 g di tonno
200 g di mais
100 g di olive verdi denocciolate
2 spicchi d'aglio
2 foglie di basilico
400 g di mezze penne
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini e se è possibile spellateli che sono più buoni, aggiungete l'aglio e il basilico, aggiustate di olio e sale e fate riposare per una mezzoretta in frigo.
Aggiungete poi il tonno, il mais e le olive tagliate a tondini.
Cacciate la pasta e fatela sfreddare sotto l'acqua fredda corrente e unitela al composto.
La pasta sarebbe pronta così, ma io vi consiglio di tenerla almeno un'ora in frigo perchè così sarà molto più saporita!
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