400 g di polpa di pomodoro
1 barattolino di alici sotto sale (circa 40g sgocciolate)
2 scatolette di tonno sott'olio
1 barattolino di olive nere
mezza cipolla bianca
320 g pasta
PROCEDIMENTO:
Tagliate la cipolla a pezzetti e fatela soffriggere con abbondante olio, aggiungete il tonno scolato e le alici pulite e a pezzetti, fate cuocere per circa 5 minuti, aggiungete la polpa di pomodoro e le le olive nere e salate, coprite e fate cuocere a fuoco medio-alto per circa 1 ora se vi piace il pomodoro ben cotto. Scolateci la pasta e mantecate per 2-3 minuti per far asciugare un po' il sugo e servite.
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