INGREDIENTI:
750 g di farina
250 g di vino bianco
200 g di zucchero
180 g di olio di semi
1 cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaio di semi di anice
PROCEDIMENTO:
Inserite tutti gli ingredienti dentro una ciotola e amalgamate tutto molto bene, versate poi il composto su una tavoletta di legno e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
Tagliate dei piccoli pezzi e formate le ciambelline, rovesciatele nello zucchero e disponetele sul testo foderato da carta forno.
Fate cuocere a 200° ventilato per circa 15 minuti. I biscotti per essere pronti dovranno rimanere bianchi, leggermente dorati, altrimenti risulteranno troppo duri una volta freddi..
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