INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
3 fette di prosciutto cotto
80 g circa di prosciutto cotto a dadini
60 g circa di mozzarella per pizze a dadini
80 g circa di scamorza affumicata a dadini
1 barattolino di funghi trifolati
1 uovo
semi di papavero e/o semi di sesamo
PROCEDIMENTO:
Aprite la pasta sfoglia, mettete le 3 fette do prosciutto cotto al centro come base poi aggiungete i vari ingredienti (prosciutto cotto, mozzarella, scamorza e funghi), richiudete la pasta a "pacchetto", spalmate tutta la superficie con l'uovo sbattuto e decorate con dei tagli leggeri e con dei semi di papavero o semi di sesamo.
Fate cuocere a 180° ventilato finchè lo strudel non sarà ben dorato.
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