INGREDIENTI: (x 4 persone)
2 fette di salmone fresco
mezza cipolla
1 bicchiere di vino bianco
latte
250 g di panna da cucina
400 g di paccheri
PROCEDIMENTO:
Fate rosolare la cipolla con l'olio, aggiungete il salmone pulito e fatto a pezzetti e fate cuocere per una decina di minuti per poi sfumare con il vino. Aggiungete poi mezzo bicchiere di latte per ammorbidire il salmone, spegnete il fuoco e versate la panna. ( il sugo deve rimanere molto liquido, quindi se serve aggiungete del latte)
Buttate la pasta, mantecate e servite.
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